清华大学研修班招生办

清华大学现代餐饮及休闲产业创新管理高级研修班(北京,9月5日)

课程分类 总裁班
授课老师 讲师团
课程费用 19800元 会员折扣 无折扣
开课时间 2013-09-05 总时长 20.0天
开课地址 北京 海淀
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学员对象:国内外餐饮企业及各地区总经理、高管;中西式快餐业、餐饮配送业、星级饭店餐饮事业部总经理;高级(养生)会馆、茶坊、洗浴、运动休闲业等总经理;知
课程收益:

2012年,我国强健的经济发展基本面、全民旅游休闲、每年餐饮经营额的高速增长等为餐饮及休闲产业的发展创造了千载难逢的机遇。与此同时,餐饮休闲行业也面临着的一哄而上、人力资源匮乏、经营成本高涨、行业内部同质化及恶性竞争、资金短缺等发展环境,如何在激烈的竞争中取得优势并脱颖而出?如何改变观念,把握市场,全面提升经营、管理、产品、服务、创新等方面的能力成为关键所在。

本培训针对餐饮及休闲产业的实际情况和高层管理者的特定需求,依托清华多年优秀的师资队伍、雄厚的课程研发实力、广泛的影响力与合作关系,开设本期高级研修班,为餐饮休闲行业高层经营管理人员进行知识更新,提升全面素养,增强创业技能,加大创新力度,快速高效地掌握系统的经营与管理核心精髓,将所学知识灵活运用到实践中去,提高经营管理的分析决策能力和执行能力,激发自身潜能去应对不断变化的经济环境,从而开创个人和企业发展的新局面。

课程内容:

 【学习日期】2013年9月5日开学。学制一年,每两个月集中学习3-4天,共20天课程。

 
【备注说明】本研修班长年举办,如果错过此期,请联系我们,以便安排您参加下一期最新课程。
 
【学习地点】北京·清华大学   
 
【学习对象】国内外餐饮企业及各地区总经理、高管;中西式快餐业、餐饮配送业、星级饭店餐饮事业部总经理;高级(养生)会馆、茶坊、洗浴、运动休闲业等总经理;知名酒业高管;餐饮用品业、食品原料业、调味品业总经理及高管;餐饮企业接班人、预想进军餐饮行业的相关人士
 
【学习背景】
 
    2012年,我国强健的经济发展基本面、全民旅游休闲、每年餐饮经营额的高速增长等为餐饮及休闲产业的发展创造了千载难逢的机遇。与此同时,餐饮休闲行业也面临着的一哄而上、人力资源匮乏、经营成本高涨、行业内部同质化及恶性竞争、资金短缺等发展环境,如何在激烈的竞争中取得优势并脱颖而出?如何改变观念,把握市场,全面提升经营、管理、产品、服务、创新等方面的能力成为关键所在。
 
    本培训针对餐饮及休闲产业的实际情况和高层管理者的特定需求,依托清华多年优秀的师资队伍、雄厚的课程研发实力、广泛的影响力与合作关系,开设本期高级研修班,为餐饮休闲行业高层经营管理人员进行知识更新,提升全面素养,增强创业技能,加大创新力度,快速高效地掌握系统的经营与管理核心精髓,将所学知识灵活运用到实践中去,提高经营管理的分析决策能力和执行能力,激发自身潜能去应对不断变化的经济环境,从而开创个人和企业发展的新局面。
 
【课程大纲】
 
第一模块、提升篇
 
  ●领导科学与艺术
  ●战略目标制定及战略管理
  ●服务营销与客户关系
 
第二模块、创业篇
 
  ●选址
  ●筹建筹开
  ●创意设计与装修改造
  ●创业与成长期指导
  ●参观考察2-3家新开餐饮企业,座谈创业理念与经验
 
第三模块、运营篇
 
  ●产品设计
  ●营销及品牌传播
  ●危机公关
  ●服务与沟通
  ●人力资源
  ●采购
  ●咨询与托管
  ●塑造职业经理人团队
  ●参观考察2-3家成功企业,就营销与采购进行专题交流
 
第四模块、管理篇
 
  ●组织运行
  ●精细化管理
  ●食品营养搭配及安全
  ●财务
  ●成本核算与控制
  ●税务筹划
  ●厨房管理
  ●参观考察2-3家连锁成功企业,就整体运营专题座谈
 
第五模块、创新篇
 
  ●电子商务与信息传播
  ●节能新技术运用
  ●参观考察2-3家知名企业,探讨成功得与失
 
第六模块、发展篇
 
  ●企业文化
  ●品牌建立与永续经营
  ●连锁经营
  ●行业发展前景、投融资与资本运营
  ●集团化
  ●“我的创业成长之路”结业典礼
 
【师资阵容】
 
    清华大学和国内外其它著名高校的教授、相关政府和行业协会的权威专家和领导、以及拥有丰富实战经验的餐饮和休闲行业的资深专家。
 
【教务信息】
 
1、上课地点:北京·清华大学
 
2、学习费用:19800元/人(含学费费、教材费、证书费)
 
3、学习时间:2013年9月5日开学。学制一年,每两个月集中学习3-4天,共20天课程。
 
4、证书颁发:学习合格并递交论文,经考核合格后颁发“清华大学现代餐饮及休闲产业创新管理高级研修班”结业证书,证书统一编号。学员档案保留在学校,可供人力资源部门用人参考。
 
【报名电话】
 
1、联系老师:苏老师、代老师
 
2、联系电话:010-51294616;010-88433016;手机:13910898108,苏老师
 
3、报名传真:010-88433016;
 
4、联系地址:北京市海淀区清华大学创新大厦三层 邮政编码:100084 
 
【报名流程】
 
1、咨询:电话咨询并索取《入学申请表》;
 
2、填表:学员详细填写《入学申请表》并传真至招生办公室,传真号码:010-88433016;
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3、审核:学校收到《入学申请表》后对学员进行审核,审核通过后,向学员发出《入学通知书》;
 
4、汇款:学员收到《入学通知书》后,从银行把学费汇至清华大学账户上,并把汇款底单传真至招生办;
 
5、通知:清华大学收到汇款底单后统一发出《报到通知书》,通知学员报到上课事宜;
 
6、报到:学员按照《报到通知书》的具体要求和规定,准时报到;
 
7、正式入学。
 


标签清华大学高级研修班创新管理人力资源管理研修班创新

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联系方式

名称: 清华大学研修班招生办
联系人: 苏老师
电话: 861051294616
手机: 13910898108
传真:
QQ:
网址:
地址: 北京市海淀区清华大学创新大厦3层
等级:
状态: 未认证会员

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